I kvell hadde vi lyst på noe godt.
En liten varm rett som passer godt til litt lørdagskos
er porsjonsomelett.
Jeg bruker store muffinsformer av papir.
Smør dem og legg i 2 skiver med lufttørka skinke (eks. strandaskinke)
Jeg bruker ett egg, og en spiseskje væske pr. porsjon.
Litt urtekrydder og revet ost er og godt i.
Visp sammen og fordel i formene.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Og stek omelettene i 20 minutter.
Det er snadder med litt tomat og en rister skive med smør til.
Håper dette kan være til inspirasjon.
Bon apetitt!
Hilsen Cecilie
